カテゴリ:食( 78 )




新米。

新米をいただいた。
せっかくなので土鍋で炊いてみた。
つやつや。
とうぜん食べすぎた。
ニッポン人には米もある。b0050104_2152149.jpgしあわせ。
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by yamaneko299 | 2006-11-17 21:52 |

はんだま。

はんだま(水前寺菜)」という野菜を沖縄土産にもらい、初めて食べた。サラダにしてみた。はっぱをちぎってアボカド、ゆで卵とともにオリーブオイルで和え、これまた宮古島土産のマンゴーチリソースを仕上げにふりかけた。
ほんのり苦味。ほんのり粘り。葉の裏側がきれいな紫色のこの野菜、「血の薬」とも呼ばれるそうで、南の島の人たちの力の源を、こんなところでも垣間見た気がした。

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by yamaneko299 | 2006-09-23 16:17 |

今日の「おいしかった」。

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「クスクスと夏野菜のタンバル 大葉ドレッシング」

…タンバルって何?
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by yamaneko299 | 2006-09-19 00:08 |

白なす。

こちらは身も白かった。んで、食感ジェル?っぽい。
あまりなすの味もしない。
もう買わないでしょう。

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by yamaneko299 | 2006-09-17 23:22 |

青なす。

皮が厚めで、実もむっちりつまってます。
焼きが足りなかったのか、「とろける」ことはなかったなぁ。
皮むいたら見た目普通。
味も飛びぬけているとは思えない…。
白なすはもうちょっと焼いてみようっと。

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by yamaneko299 | 2006-09-11 23:05 |

青なす白なす。

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「焼きなすにするととろける!京都産」
に思わず購入。ほんまやな~~?
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by yamaneko299 | 2006-09-09 23:37 |

で、今日の晩ごはん。

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生春巻、ツワブキ、鶏のサラダ
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by yamaneko299 | 2006-05-06 00:49 |

今日のお昼。(5月2日分)

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王道蕎麦あーんど天ぷら。そこらの新芽を天ぷらで、なおいしい生活。お茶の新芽もありました。満腹。
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by yamaneko299 | 2006-05-05 23:40 |

食ーてばかり。

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屋久島ごはんメモ一旦終了。タケノコがぶり!
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by yamaneko299 | 2006-05-04 00:17 |

飲み食い。

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全国約20人の戯言読者のみなさん、屋久島からこんばんは。
とはいえ、仕事後夕方に島入りしたので、周囲撮る機会なく、およばれした食卓のショットを。
ドイツパン差し入れしたら素早くカナッペが出てきた!の図。
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by yamaneko299 | 2006-05-03 03:45 |

戯言は「たわごと」と読みます。
by yamaneko299
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